Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pomerol |
Domaine / Château | Saint Pierre |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 54,95 € |
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Jeunesse
2016 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Château Saint-Pierre 2016, de l'appellation Pomerol, est un vin rouge raffiné de la région du Libournais, Bordeaux. Ce vin emblématique se distingue par son assemblage dominé par le Merlot, typique de Pomerol, accentué par le terroir exceptionnel de graves argileuses et de sable. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité remarquable grâce à une saison de croissance idéale avec des conditions climatiques équilibrées. Ce vin a probablement bénéficié d'une vinification soignée alliant tradition et innovation, offrant des arômes profonds de fruits noirs, de truffe et d'épices douces. Le Pomerol est célèbre pour ses petits vignobles et son terroir unique, influencé par un climat océanique modéré et des sols complexes. Le Château Saint-Pierre jouit d'une réputation de longue date pour ses vins élégants et puissants, produits par des vignerons passionnés.
Pour accompagner le Château Saint-Pierre 2016, envisagez un magret de canard aux fruits rouges, qui soulignera les nuances fruitées et épicées du vin. Un filet de bœuf en croûte ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence se marierait également parfaitement grâce à leur richesse et complexité. Pour une touche régionale, un confit de canard du Sud-Ouest mettra en valeur le caractère soyeux et l'équilibre du vin.
Lors de la dégustation, servez le Château Saint-Pierre à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer pleinement ses arômes envoûtants. Commencez par observer la robe rubis profonde du vin, suivie par une exploration de ses arômes expressifs en le faisant tourner doucement dans le verre. Enfin, savourez sa texture soyeuse et sa persistance en bouche, qui témoignent de sa superbe structure et équilibre.
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