Vin Pomerol Chateau Nenin - 2010

Avis Viniou

Le Château Nénin 2010, issu de l'appellation Pomerol dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, offre un aperçu exquis de la qualité et de la richesse des vins de cette région. Le millésime 2010 est reconnu pour sa structure remarquable et son potentiel de garde. En Pomerol, les sols argilo-calcaires enrichis de graves facilitent la composition de vins principalement dominés par le Merlot, souvent complétés par du Cabernet Franc. Cette région, bénéficiant d'un climat océanique modéré, produit des vins aux tanins soyeux et aux arômes complexes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées. Le Château Nénin, avec son histoire riche et sa réputation pour l'élégance, incarne la quintessence des grands Pomerols.

Pour sublimer le Château Nénin 2010, optez pour un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard aux cerises qui mettront en valeur sa structure et sa complexité aromatique. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, renforceront ses notes terreuses. Des fromages affinés, comme un Brie de Meaux ou un Livarot, offriront également une belle harmonie avec ce vin bordelais. Pour une touche locale, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises sera une alliance savoureuse.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Nénin 2010 à une température avoisinant les 17-18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets rubis, puis humez les arômes intenses de fruits noirs, comme le cassis, accompagnés de nuances de cuir et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier la rondeur en bouche et la finesse des tanins, témoignant de son potentiel de garde exceptionnel.