Vin Pomerol Moulinet - M de Moulinet - 2018

Avis Viniou

La Cuvée M de Moulinet 2018 est un vin rouge issu des terres prestigieuses de Pomerol, une appellation renommée du Libournais, à Bordeaux. Ce vin, typique de cette région, est souvent constitué majoritairement de cépages Merlot, offrant des arômes riches et séduisants de fruits noirs, de truffe, et une légère touche terreuse. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec, produisant un vin aux tanins mûrs et soyeux. Le terroir de Pomerol, caractérisé par ses sols argileux et graveleux, contribue à la profondeur et à l'élégance de ce vin. Le Château Moulinet, avec sa longue tradition viticole, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, produisant des vins qui reflètent la finesse et le prestige de l'appellation.

Pour accompagner la Cuvée M de Moulinet 2018, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes et sa structure. Un filet de boeuf rôti ou un magret de canard aux cerises accentueraient les notes fruitées et épicées du vin. Les plats régionaux comme l'agneau de Pauillac ou un confit de canard se marieraient également parfaitement en soulignant les caractéristiques du vin. Pour les amateurs de fromage, un brie affiné ou un camembert offrirait une harmonie gustative idéale.

Pour une dégustation optimale de la Cuvée M de Moulinet 2018, servez le vin à une température idéale entre 16 et 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde avant de découvrir ses arômes envoûtants en faisant tourner doucement le vin dans le verre. Enfin, en bouche, appréciez sa texture veloutée et ses tanins harmonieux, en concluant sur une finale persistante et élégante.