Vin Listrac-Médoc Château Fourcas Dupré - 2018

Avis Viniou

Le Château Fourcas Dupré 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, France. Ce vin est principalement composé de cépages typiques de Bordeaux, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que le détail exact de l'assemblage ne soit pas précisé ici. Le millésime 2018, connu pour sa complexité et sa richesse en saveurs, bénéficie d'un terroir aux sols graveleux et argilo-calcaires, offrant une belle structure tannique. Les techniques de vinification modernes, couplées aux savoir-faire traditionnels, permettent d'élaborer des vins fins, équilibrés et promettant un beau potentiel de garde. La région de Listrac-Médoc est riche en diversité climatique et possède des conditions géologiques favorisant des vins élégants et puissants. Le Château Fourcas Dupré, avec une longue histoire remontant au XVIIIe siècle, est réputé pour sa capacité à produire des vins qui allient tradition et innovation.

Pour accompagner ce Château Fourcas Dupré 2018, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un magret de canard. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, mettraient également en valeur ses arômes complexes. Pour un accord régional, pensez à un entrecôte bordelaise, qui soulignerait les nuances de ce vin médocain et offrirait une expérience gastronomique authentique.

Pour déguster ce vin à son apogée, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une à deux heures avant la dégustation afin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis intense du vin. Ensuite, humez pour découvrir un bouquet de fruits noirs, d'épices et de légères notes boisées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa belle persistance.