Vin Listrac-Médoc Grand Listrac - 2019

Avis Viniou

Le Grand Listrac 2019 est un vin rouge issu de l'appellation Listrac-Médoc, dans la région emblématique du Médoc à Bordeaux. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, les vins de cette région sont typiquement dominés par le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot. Le millésime 2019 est réputé pour ses conditions climatiques favorables, offrant des vins généreux et équilibrés. Le terroir de Listrac-Médoc, caractérisé par des sols graveleux et argilo-calcaires, contribue à des vins robustes et structurés. Listrac-Médoc, avec son climat océanique tempéré, bénéfice de l'influence de la Garonne, apportant fraîcheur et complexité aux vins. Le Château Grand Listrac possède une histoire respectée, mêlant traditions et techniques modernes pour produire des vins remarquables.

Pour accompagner ce Grand Listrac, envisagez des plats riches et savoureux qui sauront souligner son caractère. Un classique rôti de bœuf aux herbes de Provence, un agneau braisé ou encore un magret de canard aux figues seraient parfaits. Pour une approche régionale, un confit de canard ou une entrecôte bordelaise accentueraient le mariage des saveurs. Les plats à base de champignons sauvages ou un plateau de fromages affinés seraient également excellents.

Pour apprécier pleinement ce Grand Listrac 2019, servez-le à une température d'environ 17-18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation, afin de permettre à ses arômes de s'épanouir. En dégustant, commencez par observer sa robe rouge profond, suivi par l'exploration de ses arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir au nez. En bouche, retrouvez sa structure ample et ses tanins soyeux, offrant une finale persistante et généreuse.