Vins Listrac-Médoc Château Clarke - 2009

Avis Viniou

Le Château Clarke 2009, issu de l'appellation Listrac-Médoc, est un vin rouge typique du Médoc, élaboré principalement à partir de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2009, réputé pour des conditions climatiques idéales, promet une belle richesse et une structure tannique élégante. La région du Médoc, avec son sol graveleux et son climat océanique tempéré, offre un terroir unique qui favorise la production de vins puissants et raffinés. Le Château Clarke, sous l'égide de la famille Rothschild depuis 1973, est reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition, alliant techniques modernes et savoir-faire ancestral.

Pour mettre en valeur ce Château Clarke 2009, envisagez des plats tels qu'un magret de canard rôti, un steak au poivre ou un gigot d'agneau aux herbes. Des plats régionaux comme un confit de canard ou une daube bordelaise s'accorderont également à merveille avec ce vin. Les saveurs charnues et les épices de ces mets rehausseront les arômes de fruits noirs et les notes boisées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettent à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond, respirez ses parfums intenses de cassis et de cèdre, puis savourez sa palette complexe en bouche, marquée par une belle longueur et des tanins soyeux.