Vins Listrac-Médoc Grand Listrac - Sélection - 2002

Avis Viniou

Le Grand Listrac 2002 est un vin charmant issu de la région du Médoc, à Bordeaux, et plus précisément de l'appellation Listrac-Médoc. Cette cuvée sélectionnée met en avant la robustesse du Cabernet Sauvignon, équilibrée par le charme du Merlot, cultivés sur un terroir riche en argile et graveleux. Le millésime 2002 offre une belle maturité et une complexité aromatique due à des conditions climatiques favorables. La région de Bordeaux est renommée pour son climat tempéré par l'océan Atlantique, et Listrac, l'un des six appellations du Médoc, est apprécié pour ses vins structurés. Le Château Grand Listrac jouit d'une réputation solide grâce à son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour valoriser le Grand Listrac 2002, optez pour des mets qui souligneront sa structure et ses arômes profonds. Des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, le canard aux cerises ou un tournedos de boeuf offriront une harmonie parfaite. Les plats du Sud-Ouest, comme le cassoulet, exaltent également le caractère typique de ce vin. Les fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un cantal entre-deux, peuvent compléter ce voyage gustatif.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 18°C après l'avoir carafé une heure pour libérer ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez ses notes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire en bouche par ses tannins soyeux et sa longueur persistante. Cette approche en trois étapes vous permettra d'apprécier pleinement la complexité et la profondeur du Grand Listrac 2002.