Vin Listrac-Médoc CVV - 2010

Avis Viniou

Le Château CVV 2010 est un vin rouge issu des vignobles prestigieux de Listrac-Médoc, au cœur du Médoc en Bordeaux. Ce millésime, réputé pour son équilibre et sa finesse, met en valeur l'élégance cépage emblématique de la région, principalement composé de Cabernet Sauvignon et Merlot. Le terroir unique du Médoc, avec son sol graveleux bien drainé, confère au vin sa structure raffinée et ses tanins soyeux. Le climat tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, apporte fraîcheur et complexité au vin. Le château CVV, avec son riche héritage viticole, est reconnu pour sa vinification traditionnelle qui respecte l'authenticité des arômes de fruits noirs et des notes subtiles d'épices.

Pour magnifier ce Listrac-Médoc 2010, pensez à l'accompagner de plats à base de viande rouge, comme un filet de bœuf rôti ou un agneau grillé, qui s'accordent parfaitement avec sa structure tannique et ses arômes complexes. Les fromages affinés, tels qu'un Brie de Meaux ou un Comté vieux, sauront également sublimer les nuances de ce vin. Pour un accord régional, optez pour un canard aux figues, une spécialité du Sud-Ouest de la France qui complétera harmonieusement ce vin généreux.

Servez ce Médoc à une température idéale de 16-18°C, afin d'exhaler pleinement ses arômes. Un temps de carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer sa palette aromatique complète. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profonde, puis humez les arômes complexes de fruits noirs et de sous-bois. Enfin, goûtez ce vin, en appréciant sa texture veloutée et sa finale persistante.