Vin Listrac-Médoc Château Mayne Lalande - 2001

Avis Viniou

Le Château Mayne Lalande 2001, originaire de l'appellation Listrac-Médoc dans la région viticole renommée de Bordeaux, est un vin rouge complexe typique de son terroir. Médoc est connu pour ses sols constitués de graves et d'argile, favorisant la culture de cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que la composition exacte du mélange de ce millésime ne soit pas précisée. L'année 2001 a offert un climat favorable, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes intenses et une structure tannique élégante. Listrac-Médoc, une appellation prisée pour ses vins robustes, bénéficie d'un climat tempéré propice à la viticulture. Le Château Mayne Lalande est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, avec une réputation solidement ancrée dans l'histoire bordelaise.

Pour accompagner ce Château Mayne Lalande 2001, optez pour des plats riches comme un magret de canard aux figues, un gigot d'agneau rôti ou un bœuf Wellington. Les fromages affinés, comme le comté ou le brie truffé, rehausseront également la profondeur du vin. Pour un accord régional, un cassoulet bordelais serait une belle alliance, soulignant les arômes rustiques et la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis prenez le temps d'apprécier ses notes aromatiques de fruits noirs, de tabac et de sous-bois au nez. En bouche, goûtez sa structure équilibrée, ses tanins fondus et sa finale persistante, une expérience qui témoigne de l'élégance de ce millésime.