Vin Listrac-Médoc Château Fourcas Hosten - Château Fourcas Hosten - 2009

Avis Viniou

Le Château Fourcas Hosten 2009, issu de Listrac-Médoc dans la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin rouge au caractère affirmé. Ce millésime bénéficie d'un assemblage typique du Médoc, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui confère au vin une belle structure et une richesse aromatique. Le terroir de Listrac, avec ses sols graveleux et argileux, ainsi que ses conditions climatiques favorables, permet une vinification qui valorise la complexité et l'élégance du vin. Le Château Fourcas Hosten, réputé pour son histoire et son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement, produit des vins qui reflètent l'authenticité du Médoc.

Pour accompagner ce Listrac-Médoc, optez pour des plats qui subliment sa richesse aromatique et sa structure tannique. Un magret de canard aux cerises, un confit de canard ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient parfaits. Les plats régionaux tels qu'un entrecôte à la bordelaise ou un gratin dauphinois harmoniseront également avec ce vin. Les fromages affinés, comme un brie de Meaux ou un comté vieilli, mettront en valeur sa profondeur et ses arômes délicatement boisés.

Pour une dégustation optimale, servez ce Château Fourcas Hosten 2009 à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre à ses arômes complexes de se déployer pleinement. En observant, remarquez sa robe pourpre aux reflets grenat, puis humez pour découvrir un nez complexe avec des notes de fruits noirs, de cuir et de vanille. Enfin, goûtez-le en appréciant la rondeur de ses tanins et la longueur de sa finale.