Avis Viniou
Le Château Reverdi 2016, un Cru Bourgeois Supérieur de l'appellation Listrac-Médoc, est un vin rouge typique de Bordeaux, souvent élaboré à partir de cépages classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins structurés avec une belle concentration de fruits noirs, des tanins fins et une acidité équilibrée. Le Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graveleux qui favorisent une maturation homogène des raisins. Ce domaine historique est reconnu pour sa capacité à produire des vins harmonieux représentant fidèlement le typicité régionale.
Pour accompagner le Château Reverdi 2016, optez pour des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un gigot d'agneau rôti. Une côte de bœuf entrecoupée de légumes racines sublimera également ses tanins élégants. Des plats régionaux tels qu'une entrecôte bordelaise s'accordent magnifiquement avec ce vin, mettant en valeur ses arômes de fruits mûrs et ses nuances boisées.
Pour apprécier pleinement ce 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 30 à 60 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, prenez le temps d'examiner sa robe profonde, de savourer les arômes de fruits noirs et d'épices au nez, puis de goûter sa texture soyeuse et sa finale persistante.
