Vin Listrac-Médoc Château Reverdi - 2006

Avis Viniou

Le Château Reverdi 2006, un Cru Bourgeois de Listrac-Médoc, est un vin rouge classique de Bordeaux, produit dans l'une des sous-régions les plus réputées du Médoc. Ce millésime, issu de l'assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Petit Verdot, exprime pleinement le terroir argilo-calcaire de la région, offrant des arômes de fruits noirs mûrs, des notes boisées et une structure tannique remarquable. Le 2006, ayant bénéficié de conditions climatiques modérées, présente une belle complexité après des années de maturation. Listrac-Médoc, avec son climat océanique tempéré, favorise la production de vins équilibrés et élégants. Le Château Reverdi, établi au XIXe siècle, est renommé pour sa constance et la qualité de ses crus bourgeois.

Pour accompagner ce Listrac-Médoc, envisagez des plats de viande rouge grillée, tels que l'entrecôte bordelaise, qui se marieront à merveille avec ses tanins fermes et ses arômes riches. Des plats en sauce comme le bœuf bourguignon ou un confit de canard viendront également sublimer ses caractéristiques. Pour une véritable expérience régionale, essayez un agneau de Pauillac, emblématique de la région bordelaise.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température de 16-18°C pour en apprécier toutes les subtilités. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer pleinement les arômes après des années en cave. Observez sa robe grenat intense, humez ses parfums de fruits noirs, d'épices et de bois noble, puis goûtez pour apprécier sa structure et sa longueur en bouche. Prenez le temps de savourer chaque phase de l'évolution du vin pour une expérience complète.