Vins Listrac-Médoc Fourcas Hosten - 2018

Avis Viniou

Le Château Fourcas Hosten 2018 est un vin blanc sec originaire de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Bien que les vins blancs soient moins courants dans cette région, le Château Fourcas Hosten a su se distinguer par sa qualité et sa finesse. Ce vin se compose d'un assemblage unique de cépages typiques à la région, souvent du Sauvignon Blanc et du Sémillon, bien que cela ne soit pas précisé dans les caractéristiques fournies. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales avec un été chaud et sec, suivi de quelques précipitations bienvenues, permettant une maturation parfaite des raisins. Le terroir du Médoc est principalement constitué de graves, ce qui donne aux vins une minéralité et une élégance particulière.

La région de Bordeaux est connue pour son climat maritime tempéré qui permet une longue période de végétation, idéale pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à plusieurs siècles, avec le Médoc qui s'est imposé comme une zone de référence grâce à ses sols particuliers et son habileté à produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats de fruits de mer comme des huîtres ou un ceviche de poisson. Il saura également sublimer une volaille comme un poulet rôti aux herbes ou même un fromage de chèvre affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur en bouche. Une aération préalable n'est pas nécessaire, mais une carafe peut aider à libérer davantage les arômes si le vin est ouvert depuis peu.