Vin Listrac-Médoc Château Les Hauts de Marcieux - 2019

Avis Viniou

Le Château Les Hauts de Marcieux 2019 est un vin rouge provenant de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin est le fruit d'un millésime remarquable et se compose probablement d'un assemblage classique de cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, bien que le mélange exact ne soit pas précisé. Le terroir du Médoc est caractérisé par ses sols graveleux qui offrent un excellent drainage et une exposition idéale aux vignobles, favorisant la maturation optimale des raisins. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, ce qui permet de produire des vins équilibrés avec des arômes riches et une structure tannique élégante. Le Château Les Hauts de Marcieux a su tirer parti de ces conditions naturelles pour élaborer des vins de caractère, fort d'une histoire et d'une réputation solides dans l'élaboration de vins typiques du Médoc, reconnus pour leur robustesse et leur finesse.

Pour accompagner ce Listrac-Médoc 2019, envisagez des plats qui sauront relever et compléter ses arômes profonds et ses tanins structurés. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte ou un magret de canard, s'accorderont à merveille avec ce vin. Des plats traditionnels bordelais tels que le confit de canard ou une entrecôte bordelaise mettront également en valeur ses nuances complexes. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le comté ou le cantal, peuvent aussi créer un accord harmonieux.

Lors de la dégustation du Château Les Hauts de Marcieux 2019, veillez à servir le vin à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius, pour en apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Lors de l'examen visuel, observez sa robe, probablement d'un rouge grenat profond traduisant sa jeunesse et sa vitalité. Approchez ensuite le nez du verre pour découvrir un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes épicées et boisées. À la dégustation, prenez une petite gorgée, laissez le vin envelopper votre palais, explorez ses couches de saveurs et percevez la longueur en bouche, une caractéristique souvent appréciée des vins de cette région.