Vin Listrac-Médoc Croix de Reverdi - 2019

Avis Viniou

Le Croix de Reverdi 2019 est un vin rouge de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Cette région est renommée pour ses vins robustes et structurés, souvent élaborés à partir d'un assemblage classique de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant ainsi des vins équilibrés avec une belle concentration. Le terroir de Listrac-Médoc, caractérisé par ses sols graveleux et argilo-calcaires, apporte une belle profondeur et une certaine minéralité au vin. Le château Croix de Reverdi, avec une réputation bien établie pour sa rigoureuse sélection de raisins et ses techniques de vinification soignées, produit des vins reflétant fidèlement l'élégance et la complexité typiques de cette sous-région bordelaise.

Pour sublimer ce Listrac-Médoc, nous recommandons des plats tels qu'un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou un bœuf Wellington. Ces mets mettent en valeur les tanins du vin et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Pour une expérience régionale authentique, un confit de canard accompagné de cèpes de Bordeaux serait un choix parfait, permettant au vin de révéler toute sa finesse et son potentiel.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense et brillante, puis explorez son bouquet aromatique en humant les arômes de fruits rouges, de cuir et de sous-bois. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa structure tannique équilibrée et sa finale persistante. Une aération préalable de 30 minutes peut également aider à libérer toute la complexité de ses arômes.