Vins Listrac-Médoc Grand Listrac - 2014

Avis Viniou

Le Grand Listrac 2014 est un vin rouge issu de la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Listrac-Médoc, reconnue pour ses expressions authentiques du terroir médocain. Ce millésime repose probablement sur un assemblage typique de la région, bien qu'il ne soit pas spécifié ici, généralement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. L'année 2014, marquée par une fin de saison remarquablement ensoleillée, a permis une maturité optimale des raisins, favorisant des vins bien structurés et équilibrés. Le terroir de Listrac, avec ses sols graveleux exemplaires et son climat océanique, donne des vins robustes et longs à vieillir. Le château Grand Listrac jouit d'une histoire riche et d'une réputation de produire des vins typiques de l'appellation, alliant tradition et modernité dans sa vinification.

Pour accompagner ce Grand Listrac 2014, pensez à un carré d'agneau rôti aux herbes qui mettra en valeur ses tanins fins et ses notes fruitées. Les plats à base de champignons sauvages, comme une poêlée de cèpes, se marieront également harmonieusement avec ses arômes terreux. Des spécialités régionales telles que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise rehausseront sa structure charpentée et sa richesse aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant la dégustation, observez sa robe profonde avec des reflets pourpres. Au nez, concentrez-vous sur ses arômes complexes de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, notez sa rondeur et ses tanins soyeux, et laissez-vous porter par sa longue finale. Laisser respirer le vin une heure avant permet d'épanouir ses arômes et de dévoiler toute sa profondeur.