Vin Listrac-Médoc Château Clarke - 2010

Avis Viniou

Le Château Clarke 2010 est un vin rouge issu de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Bien que le blend ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont généralement composés de Merlot et de Cabernet Sauvignon, conférant à ce millésime une structure tannique élégante et des arômes de fruits rouges mûrs, de boisé et d'épices subtiles. L'année 2010 est réputée pour sa qualité exceptionnelle, grâce à des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation équilibrée des raisins. Le terroir de Listrac-Médoc, avec ses sols de graves et son climat océanique tempéré, influence la finesse et la longévité du vin. Le Château Clarke, domaine historique bénéficiant d'une réputation solide, s'engage dans des techniques de vinification précises, mettant en valeur le potentiel de chaque millésime.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes riches et sa structure raffinée. Un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient des choix parfaits. Les mets à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, compléteraient également les nuances terreuses et épicées du vin. Des fromages affinés, tels qu'un Cantal entre-deux ou un Comté, pourront aussi être des alliés de choix.

La dégustation du Château Clarke 2010 sera optimale à une température de service comprise entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer environ 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe profonde aux reflets grenat, puis humez les arômes intenses de fruits et de bois avant de savourer la complexité et la rondeur en bouche. Cela vous offrira une expérience gustative riche et harmonieuse, grâce à l'équilibre parfait des tanins et de l'acidité raffinée de ce millésime d'exception.