Vin Listrac-Médoc Les Grands Fiefs - 2014

Avis Viniou

Le Listrac-Médoc 2014 "Les Grands Fiefs" est un vin rouge de Bordeaux, issu de l'appellation Médoc. Ce vin, typiquement médocain, est principalement composé de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. Le millésime 2014 est reconnu pour sa structure équilibrée et sa finesse en bouche. Le terroir de Listrac-Médoc, avec ses sols graveleux et son climat océanique modéré, favorise des vins charpentés et aromatiques. Le Château Les Grands Fiefs, avec son histoire riche et son approche traditionnelle de la vinification, est réputé pour sa qualité constante et son respect des méthodes ancestrales, offrant des vins classiques et authentiques.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des viandes rouges grillées comme un entrecôte ou un rôti de bœuf qui sublimeront les tanins de ce Listrac-Médoc. Les plats en sauce, tels qu'un confit de canard ou un agneau rôti aux herbes, s'accorderont également à merveille. Vous pouvez aussi explorer les accords régionaux en choisissant un fromage de Brebis ou un camembert affiné, ajoutant une touche de tradition française à votre dégustation.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un temps de carafage d'environ une heure, afin d'assouplir ses tanins et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis découvrez ses arômes de fruits noirs et d'épices en le sentant. En bouche, appréciez sa belle structure et son équilibre harmonieux. Ce vin promet une expérience de dégustation élégante et mémorable.