Vin Listrac-Médoc Grand Listrac - 2017

Avis Viniou

Le Grand Listrac, un vin rouge de l'appellation Listrac-Médoc, incarne l'élégance et le savoir-faire de Bordeaux. Situé au cœur du Médoc, ce domaine produit des vins envoûtants grâce à des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2017, bien que marqué par des conditions climatiques délicates, a engendré des fruits concentrés et équilibrés. Le terroir de graves argileuses, typique de Listrac, allié à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une structure intense et des tannins raffinés. Le Médoc, renommé pour son climat maritime tempéré et ses sols variés, influence la diversité et la complexité de ses vins. Le Château Grand Listrac, reconnu pour son engagement envers la qualité, perpétue une tradition viticole dont l'histoire remonte à plusieurs siècles.

Pour sublimer ce Grand Listrac, pensez à des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un entrecôte aux herbes ou un magret de canard. Les plats en sauce, tels qu'un boeuf bourguignon, épouseront également ses notes tanniques et épicées. Pour un accord régional, un gigot d'agneau de Pauillac offrirait un mariage authentique et savoureux, en résonance avec la terroir bordelaise.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, avant de plonger votre nez dans un bouquet de fruits noirs, d'épices et de cuir. En bouche, laissez-vous séduire par ses tannins subtilement fondus et sa longueur persistante.