Vin Listrac-Médoc Château Gramond - 2008

Avis Viniou

Le Château Gramond 2008 est un vin rouge de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux, en France. Ce vin, issu d'un assemblage typique de cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, présente une structure tannique affirmée et une belle complexité aromatique. Le terroir de Listrac-Médoc, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins, soulignant des notes de fruits noirs, de sous-bois et une subtile minéralité. Le Château Gramond, avec son histoire ancrée dans la tradition bordelaise, jouit d'une réputation de produire des vins élégants et de caractère.

Pour mettre en valeur ce Listrac-Médoc 2008, des mets savoureux comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou un confit de canard seront de parfaits compagnons. Également, une sélection de fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire pourrait sublimer les arômes du vin. Pour une approche régionale, tentez un pâté en croûte, une spécialité bordelaise qui rehausse le caractère du vin par sa richesse et sa complexité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour lui permettre de s'ouvrir pleinement et libérer son bouquet raffiné. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat éclatante, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, goûtez-le en laissant le vin s'épanouir en bouche, révélant ses tannins soyeux et sa persistance aromatique.