Vin Listrac-Médoc Grand Listrac - 2016

Avis Viniou

Le Grand Listrac 2016 est un vin rouge distingué de la région réputée de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Listrac-Médoc. Issu de sols essentiellement calcaires, typiques de cette zone, il est souvent composé de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, bien que le blend spécifique ne soit pas mentionné ici. Ce millésime 2016 bénéficie d'un climat avantageux, avec un équilibre parfait entre chaleur et précipitations, favorisant une belle expression aromatique. Le domaine Grand Listrac, avec une histoire riche et une réputation grandissante pour sa qualité constante, perpétue un savoir-faire raffiné dans ses techniques de vinification, assurant la production de vins robustes et élégants.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui accentuent ses tanins soyeux et ses arômes profonds de fruits noirs et d'épices. Par exemple, une entrecôte bordelaise, un canard rôti aux cerises ou un cassoulet toulousain offriront une belle alliance. Pour une touche régionale, essayez également un confit de canard ou un magret, qui s'harmoniseront à merveille avec les nuances complexes de ce Listrac-Médoc.

Lors de la dégustation, servez le Grand Listrac 2016 à une température de 16-18°C pour révéler au mieux ses arômes. Il est conseillé de le carafer environ une heure à l'avance afin de favoriser l'oxygénation et d’épanouir son bouquet. Commencez par admirer sa robe grenat profonde, inspirez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices, avant de savourer sa texture soyeuse en bouche, où l'équilibre et la structure vous offriront une belle expérience sensorielle.