Vin Listrac-Médoc Château Cantegric - Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Château Cantegric 2018, sous l'appellation Listrac-Médoc, est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, particulièrement du Médoc. La Cuvée Prestige se distingue par un assemblage harmonieux principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, des cépages typiques du Médoc. Le millésime 2018 est marqué par des conditions météorologiques favorables, offrant un vin puissant avec des tanins soyeux et une belle concentration aromatique. La région du Médoc est connue pour ses sols graveleux et son climat tempéré par l'Atlantique, qui apportent fraîcheur et structure aux vins. Le Château Cantegric, un domaine respecté, combine tradition et innovation pour produire des vins d'exception.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux figues ou un bœuf bourguignon, dont les saveurs profondes magnifieront les arômes du vin. Les fromages à pâte dure comme le Cantal affiné sont également de merveilleux compagnons. Pour une expérience authentique, pensez à associer ce vin à un confit de canard, une spécialité gastronomique régionale qui complète la complexité du Château Cantegric.

Lors de la dégustation, servez le Château Cantegric à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes est recommandé pour permettre à ses arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis découvrez les arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, appréciez la structure harmonieuse et les tanins élégants qui témoignent de son potentiel de garde.