Vin Listrac-Médoc Grand Listrac - 2010

Avis Viniou

Le Grand Listrac 2010 est un vin rouge provenant de l'appellation Listrac-Médoc, dans la prestigieuse région de Bordeaux. Issu principalement de cépages classiques du Médoc tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce millésime se distingue par son élégance tannique et sa structure harmonieuse. Le terroir unique de Listrac-Médoc, avec ses sols graveleux et son climat maritime tempéré, apporte une complexité et une finesse typiques de cette sous-région bordelaise. Le Château Grand Listrac jouit d'une réputation bien établie, alliant traditions viticoles ancestrales et techniques modernes de vinification pour produire des vins raffinés qui expriment pleinement leur terroir.

En matière d'accords mets-vins, ce Listrac-Médoc 2010 s'épanouit aux côtés de viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf au poivre ou un carré d'agneau aux herbes. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, relèvent également ses arômes de sous-bois et de fruits noirs. Pour une expérience culinaire régionale, associez-le à un magret de canard aux pruneaux, un classique du Sud-Ouest qui complémente merveilleusement les nuances de fruits rouges confits du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant dégustation afin d'aérer et d'épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde pourpre, puis humez ses arômes complexes de cassis, cèdre et léger toasté. En bouche, appréciez sa belle structure, ses tanins fondus et sa persistance aromatique, signes d'un vin à son apogée.