Vin Listrac-Médoc Grand Listrac - 2018

Avis Viniou

Le Château Grand Listrac 2018 est un vin rouge issu de la noble région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Listrac-Médoc. Ce vin, sans indication précise du cépage, est typiquement élaboré à partir de cépages classiques du Médoc tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2018 a bénéficié d'une saison de croissance remarquable avec un printemps humide suivi d'un été chaud, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Listrac-Médoc, avec ses sols graveleux et argileux, permet une excellente expression des vins, soutenue par des techniques de vinification traditionnelles. La région est renommée pour son climat océanique modéré qui apporte fraîcheur et complexité aux vins. Le Château Grand Listrac, bien ancré dans la tradition bordelaise, jouit d'une solide réputation pour produire des vins structurés et élégants.

Pour sublimer les saveurs de ce Listrac-Médoc 2018, envisagez des accords avec des plats de caractère comme un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes ou un bœuf grillé. Les notes de fruits noirs et l'élégance du vin s'accorderaient également à merveille avec des plats traditionnels de la région, tels qu'un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise. Ces mariages culinaires enrichiront l'expérience gustative en révélant toute la richesse aromatique du vin.

Lors de sa dégustation, servez le Château Grand Listrac 2018 à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa couleur rubis intense, puis humez les arômes de fruits mûrs, de sous-bois et d'épices avant de prendre une première gorgée qui révélera sa texture soyeuse et sa structure harmonieuse. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la complexité et la profondeur de ce vin bordelais.