Vin Loupiac Château Fortin - Demi-sec - 2021

Avis Viniou

Le Château Fortin 2021, un vin blanc de la région de Bordeaux, provient spécifiquement de l'appellation Loupiac, située dans l'Entre-deux-Mers. Cette Cuvée Demi-sec offre un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur, révélant des notes d'agrumes, de miel et de fleurs blanches. Le terroir de Loupiac bénéficie d'un climat océanique tempéré et des sols argilo-calcaires favorisent la production de vins moelleux et harmonieux. Le domaine Château Fortin, avec une longue histoire de production viticole, est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à mêler tradition et innovation.

Pour mettre en valeur les saveurs de cette Cuvée Demi-sec, vous pourriez envisager des accords avec des plats légèrement sucrés ou piquants. Des mets tels que le foie gras, des fromages persillés ou des desserts à base de fruits jaunes se marient parfaitement avec ce vin. Les plats régionaux tels que le cannelé bordelais, avec sa douce croûte caramélisée, accentueront remarquablement les arômes floraux et fruités du vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 8 à 10°C pour révéler toute sa complexité aromatique. Un carafage de 15 à 30 minutes avant la dégustation peut également aider à libérer ses arômes les plus subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée brillante du vin. Appréciez ensuite son bouquet aromatique en humant le verre avant de goûter et d'apprécier l'équilibre parfait entre acidité et douceur en bouche.