Vin Loupiac Château Petit Bois - 2015

Avis Viniou

Le Château Petit Bois 2015 est un vin rosé de l'appellation Loupiac, située en rive droite de Bordeaux. Cette région, connue pour ses vins liquoreux, est atypique pour un rosé, ce qui rend ce vin intrigant. Le millésime 2015, marqué par un été chaud et ensoleillé, a permis d'obtenir des raisins d'une maturité exceptionnelle, influant sur la vivacité et la rondeur du vin. Bien que l'information sur le cépage soit manquante, il est probable que ce rosé soit issu de cépages typiques tels que le Merlot ou le Cabernet Sauvignon, caractéristiques de la région. L'Entre-deux-Mers profite d'un climat océanique tempéré, avec des influences de la Garonne et de la Dordogne, favorisant des sols argilo-calcaires idéaux pour la viticulture. Le Château Petit Bois possède une histoire riche, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour profiter pleinement de ce rosé, envisagez un accord avec une cuisine estivale et légère. Ce vin s'accordera parfaitement avec une salade de quinoa aux agrumes et crevettes, ou bien avec un filet de saumon grillé accompagné d'une sauce à l'aneth. Pour une touche régionale, essayez-le avec une omelette aux cèpes, un plat traditionnel de Bordeaux qui complémente la fraîcheur et le fruité du vin.

Pour savourer au mieux le Château Petit Bois 2015, servez-le à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir légèrement dans le verre. Lors de la dégustation, observez sa teinte rose pâle lumineuse, puis portez-le au nez pour déceler des notes de fruits rouges et des nuances florales. Enfin, goûtez pour évaluer son équilibre et sa longueur en bouche, où une belle fraîcheur viendra égayer votre palais.