Vin Loupiac Loupiac Gaudiet - 2017

Avis Viniou

Le Loupiac Gaudiet 2017 est un vin blanc doux issu de l'appellation Loupiac, nichée dans la région de l'Entre-deux-Mers à Bordeaux, France. Ce millésime provient d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un microclimat favorisé par la proximité de la Garonne, qui permet une excellente maturation des raisins. Bien que la fiche ne précise pas le ou les cépages, les vins de Loupiac sont souvent composés de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. La région jouit d'un climat océanique tempéré qui contribue à la production de vins suaves et élégants. Le domaine de Loupiac Gaudiet est reconnu pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins de qualité qui capturent l'essence du terroir.

Pour sublimer les arômes gourmands et la délicate douceur de ce Loupiac 2017, des accords mets-vins avec des plats sucrés et salés sont idéaux. Essayez-le avec un foie gras poêlé, où sa sucrosité équilibrera la richesse du foie gras. Les plats aux saveurs asiatiques, particulièrement ceux à base de lait de coco et d'épices douces, se marieront également à merveille. Pour une touche régionale, goûtez-le avec une volaille rôtie accompagnée d'une sauce aux agrumes ou un fromage à pâte persillée comme le Roquefort.

Pour apprécier pleinement ce Loupiac 2017, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra au vin de déployer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune dorée aux reflets brillants. Ensuite, portez le verre à votre nez pour découvrir des arômes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, laissez vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale longue et équilibrée qui soulignent toute la richesse de ce vin.