Avis Viniou
Le Château Massac 1992 est un vin blanc issu de l'appellation Loupiac, située dans la région de l'Entre-deux-Mers à Bordeaux, France. Produite à partir de cépages tels que le Sémillon et le Sauvignon Blanc, cette cuvée Millésime 1992 affiche la douceur caractéristique des vins liquoreux de Loupiac. Son terroir argilo-calcaire, combiné aux brumes matinales de la Garonne, favorise le développement de la pourriture noble, essentielle pour produire de grands vins moelleux. Le Château Massac est reconnu pour son savoir-faire, apportant à ses vins une touche d'élégance et de complexité qui se bonifie avec les années.
Pour sublimer ce Loupiac, optez pour des accords classiques comme un foie gras poêlé ou un plateau de fromages bleus. Les desserts aux fruits confits, comme une tarte aux abricots ou une tarte tatin, mettront en valeur ses arômes de fruits secs et de miel. En clin d'œil aux mets régionaux, un canard aux pêches ou des aiguillettes de poulet sauce Sauternes se marieront harmonieusement avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Château Massac 1992, servez-le à une température de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer 20 à 30 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, humez ses parfums envoûtants de miel et d'acacia, puis savourez sa complexité en bouche, équilibrant richement douceur et fraîcheur.
