Vin Loupiac Château Terrefort - 2019

Avis Viniou

Le Château Terrefort, niché dans la région viticole de Bordeaux, produit un Loupiac 2019 caractérisé par sa douceur et sa richesse aromatique. Ce vin blanc, typique de l'Entre-deux-Mers, est souvent élaboré principalement à partir de Sémillon, avec des notes de Sauvignon Blanc et de Muscadelle. Le millésime 2019 reflète le caractère d'une année généreuse, avec des vendanges tardives favorisant la concentration des sucres et des arômes. Loupiac, bénéficiant d'un terroir alluvionnaire et d'un microclimat influencé par la Garonne, produit des vins doux et équilibrés. Le Château Terrefort, avec son histoire marquée par la tradition, jouit d'une réputation d'excellence, combinant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour accompagner ce Loupiac, optez pour des plats qui sublimeront sa douceur et sa complexité aromatique. Les foies gras et les terrines se marient à merveille avec sa texture onctueuse. Les plats à base de fromage bleu, comme le Roquefort, ou de desserts aux abricots et aux amandes, accentueront ses notes fruitées et épicées. Si vous souhaitez explorer un accord régional, essayez des spécialités du Sud-Ouest comme un magret de canard aux pêches.

Pour une dégustation optimale, servez ce Loupiac à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer toute sa richesse aromatique. En observant sa robe dorée aux reflets lumineux, on peut apprécier ses larmes épaisses. Portez ensuite le verre au nez pour savourer les arômes de fruits confits et de miel avant de goûter. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale longue et persistante, témoin de sa complexité et de son équilibre.