Vins Loupiac Château Mazerolle - 2018

Avis Viniou

Le Château Mazerolle 2018 est un vin rouge intriguant issu de l'appellation Loupiac, située dans l'Entre-deux-Mers à Bordeaux. Bien que généralement réputée pour ses vins liquoreux, cette région offre également des rouges atypiques. Ce vin se distingue par une structure bien équilibrée, probablement composée de cépages classiques bordelais comme le Merlot ou le Cabernet Sauvignon, bien que le détail du mélange ne soit pas précisé. Le millésime 2018 en Bordeaux a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec qui a permis d'obtenir des raisins mûrs et concentrés. Le terroir de Loupiac, avec ses sols argilo-calcaires, apporte fraîcheur et finesse à ce vin. Le Château Mazerolle est un domaine avec une histoire riche, reconnu pour sa capacité à allier tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour magnifier ce vin, pensez à l'accompagner de plats tels qu'un confit de canard, des côtes de bœuf grillées ou un plateau de fromages affinés. Les saveurs riches et la texture veloutée du vin s'accordent idéalement avec des saveurs robustes et complexes. Les plats régionaux tels que le cassoulet bordelais apporteront également une belle harmonie avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Mazerolle 2018 à une température de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe profonde et rubis du vin, prenez le temps de savourer les arômes de fruits noirs et d'épices au nez, puis appréciez sa rondeur et ses tanins soyeux en bouche.