Vin Loupiac Cru Champion - Crème de Tête - 1995

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Crème de Tête" 1995 du Château Cru Champion provient de l'appellation Loupiac, située dans la région de l'Entre-deux-Mers, Bordeaux. Ce vin blanc demi-sec se distingue par son millésime de 1995, année réputée pour la qualité exceptionnelle des raisins. Le terroir de Loupiac, avec ses sols argilo-calcaires, favorise la maturation des cépages tels que le Sémillon et la Muscadelle, souvent utilisés dans cette région pour leur capacité à produire des vins riches et aromatiques. Les brumes matinales caractéristiques de cette région permettent le développement de la pourriture noble, conférant à ce vin une complexité aromatique unique. Le Château Cru Champion est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à produire des vins de garde d'une grande finesse.

Pour sublimer les arômes de ce Loupiac, envisagez de l'accompagner de plats qui accentuent ses saveurs de fruits confits et de miel. Un foie gras poêlé, par exemple, créera un accord riche et savoureux, tandis qu'un plateau de fromages à pâte persillée ou des desserts aux fruits caramélisés mettront en valeur sa douceur et sa profondeur aromatique. Pour un accord plus régional, tentez de l’associer à des cannelés bordelais, une spécialité typique de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce Loupiac à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée intense. Ensuite, humez le vin pour y déceler des notes de fruits secs, de miel et de fleurs blanches. Enfin, laissez-le s'exprimer en bouche, où vous pourrez apprécier sa texture onctueuse et son équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.