Avis Viniou
Château Loustalot présente sa "Cuvée Grains Nobles" 2021, un sublime vin blanc liquoreux de l'appellation Loupiac, située dans l'Entre-deux-Mers à Bordeaux. Ce vin se distingue par ses arômes de fruits tropicaux et de miel, résultant d'une surmaturation des raisins et d'une sélection rigoureuse des grains nobles. Le millésime 2021, bénéficiant de conditions climatiques favorables, met en avant la richesse et la complexité typiques de cette région, avec un terroir argilo-calcaire idéal pour ce type de vinification. Loupiac, avec son climat humide favorisé par la proximité de la Garonne, est renommé pour la production de vins liquoreux élégants. Château Loustalot est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords classiques tels que le foie gras ou les desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou une poire pochée. Les plats régionaux, comme un magret de canard aux fruits confits, révèleront toute la richesse aromatique de cette cuvée. Ces mets, par leur onctuosité et leur douceur, feront ressortir les nuances fruitées et la texture soyeuse du vin.
Lors de la dégustation, servez la "Cuvée Grains Nobles" à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes suffira à développer ses arômes. Commencez par admirer sa robe dorée et brillante, puis découvrez ses parfums délicats en portant le verre à votre nez. Enfin, savourez sa palette aromatique en bouche, en appréciant l'équilibre entre sucrosité et fraîcheur, permettant une expérience de dégustation harmonieuse et mémorable.
