Vin Loupiac Domaine Bois De Roche - Cuvée Prestige - 2009

Avis Viniou

Le Domaine Bois De Roche propose un vin blanc sec de 2009, issu de l'appellation Loupiac, nichée dans la prestigieuse région de l'Entre-deux-Mers à Bordeaux. Cette cuvée Prestige est caractérisée par des cépages typiques de la région, probablement composés de Sémillon et Sauvignon Blanc, qui confèrent au vin sa fraîcheur et ses arômes complexes. Le terroir de Loupiac, aux sols argilo-calcaires, allié à un climat océanique, offre des conditions idéales pour la production de vins élégants et équilibrés. Le Domaine Bois De Roche est reconnu pour son savoir-faire ancestral, mêlant traditions et techniques modernes, ce qui se ressent dans la qualité et la réputation croissante de ses cuvées.

Pour accompagner ce Loupiac blanc sec, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou des crevettes, dont la salinité sublime les nuances du vin. Les fromages à pâte molle, tels que le chèvre frais, mettent également en avant ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Pour honorer la région, servez-le avec une recette typique de l'Entre-deux-Mers, comme une lamproie à la bordelaise, dont les saveurs maritimes s'épouseront harmonieusement avec ce vin.

La dégustation de ce vin doit être un moment de plaisir et de découvertes. Servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C pour révéler toute sa vivacité. Un carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'oxygéner et de libérer ses arômes subtils. Prenez le temps de l'observer pour apprécier sa robe éclatante, puis humez-le pour identifier les notes florales et fruitées. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche, un mariage parfait de fraîcheur et de structure, qui vous transportera au cœur des vignobles bordelais.