Vin Loupiac Château Peyruchet - Grand - 2013

Avis Viniou

Le Château Peyruchet propose avec sa cuvée Grand 2013 un vin blanc remarquable issu de l'appellation Loupiac, située dans la région viticole de Bordeaux, précisément dans l'Entre-deux-Mers. Loupiac est réputée pour ses vins liquoreux, et ce millésime 2013 séduit par sa richesse et son équilibre. Le terroir argilo-calcaire typique et le microclimat de cette région, souvent favorables au développement de la pourriture noble, contribuent à la complexité aromatique du vin. Château Peyruchet, fort d'une longue histoire, s'affirme comme un domaine respecté, exploitant avec soin des techniques vinicoles traditionnelles qui valorisent l'expression pure du fruit et la finesse des arômes.

Pour sublimer les saveurs de ce vin, optez pour des accords classiques avec du foie gras, qui mettra en valeur la douceur et la rondeur du Loupiac. Les fromages à pâte persillée, comme un bon Roquefort, seront également des partenaires idéaux. Pour une expérience plus régionale, servez-le en accompagnement d'une tarte aux poires ou d'une volaille rôtie. Ces plats offriront un équilibre entre acidité et suavité, magnifiant les nuances de ce vin admirable.

Pour apprécier pleinement cette cuvée Grand 2013, servez-la à une température de 10 à 12°C, après un léger temps de carafage pour aérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa fraîcheur vivifiante, pour une finale longue et élégante qui confère à ce vin toute sa noblesse.