Vin Saint-Émilion Château Figeac - Petit-Figeac - 2018

Avis Viniou

Le Château Figeac 2018, Cuvée Petit-Figeac, est un vin rouge d'exception provenant de la prestigieuse appellation Saint-Émilion située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément en Le Libournais. Ce millésime est le fruit d'un assemblage typique de la région, composé principalement de merlot, complété par des cépages cabernet franc et cabernet sauvignon. Le terroir argilo-graveleux, associé aux techniques de vinification méticuleuses, confère à ce vin une complexité et une élégance remarquables. Saint-Émilion est reconnu pour son climat tempéré par la proximité de la Dordogne, offrant des conditions optimales pour la viticulture. Château Figeac, avec une histoire riche remontant au 19ème siècle, jouit d'une réputation établie grâce à son constant engagement pour la qualité et l'innovation.

Pour révéler toute sa splendeur, ce vin peut être magnifiquement associé à des mets savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises, un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou une entrecôte grillée aux cèpes. Les plats régionaux comme un confit de canard accompagné de pommes sarladaises feront également ressortir les riches arômes de fruits noirs et de sous-bois de ce Saint-Émilion.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure, permettant ainsi à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa couleur pourpre profonde, puis humez ses riches notes de fruits mûrs, de tabac et de vanille avant de le savourer en bouche, où structure et élégance se mêlent harmonieusement.