Vin Saint-Émilion Château Montlisse - 2010

Avis Viniou

Le Château Montlisse 2010 est un vin rouge raffiné de l'appellation Saint-Émilion, située au cœur de la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Ce millésime est reconnu pour sa richesse et sa complexité, souvent issu d'un assemblage de cépages dominé par le Merlot, qui apporte rondeur et fruité. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion confère à ce vin une structure et une profondeur remarquables. La vinification soignée et l'élevage en barriques de chêne ajoutent des nuances boisées et épicées à ses arômes. Cette région bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour le développement harmonieux des raisins. Le Château Montlisse jouit d'une réputation historique pour la production de vins élégants et équilibrés, symboles du savoir-faire bordelais.

Pour sublimer le Château Montlisse 2010, accompagnez-le de mets savoureux tels qu'un magret de canard aux figues ou une entrecôte grillée. Ces plats mettront en valeur les tanins souples et les notes fruitées du vin. En guise d'accords régionaux, un confit de canard ou un plat de cèpes à la bordelaise constitueront un mariage parfait, enrichissant la complexité aromatique du vin avec des saveurs locales.

Concernant la dégustation, servez ce Saint-Émilion à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure est conseillé afin d'aérer le vin et libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense et profonde, ensuite humez les arômes de fruits rouges, d'épices et de chêne. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale persistante qui en font un vin particulièrement agréable à savourer.