Vins Saint-Émilion Lajarde Montarlier - 2022

Avis Viniou

Le Lajarde Montarlier 2022, Grand Cru de Saint-Émilion, est un vin rouge de caractère. Cette cuvée est issue des terroirs riches en argilo-calcaire typiques de la région du Libournais, avec une vinification soignée qui respecte les traditions bordelaises. Le millésime 2022 a offert des conditions climatiques favorables, avec un bel ensoleillement et des nuits fraîches, favorisant une maturité optimale des raisins. Le château, reconnu pour son savoir-faire, bénéficie d'un sol propice à la production de vins équilibrés et complexes, reflets du riche patrimoine viticole de Saint-Émilion.

Pour sublimer les saveurs de ce vin, envisagez des accords avec des plats tels qu'un magret de canard rôti aux épices douces ou une côte de bœuf grillée. Les tannins élégants et la belle structure du Lajarde Montarlier 2022 se marient également bien avec des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal. Un cassoulet traditionnel de la région gardera également vos convives sous le charme des saveurs typiquement françaises.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre au bouquet de s'ouvrir. Lors de la dégustation, examinez sa robe pourpre et profonde, respirez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez pour savourer ses tanins soyeux et sa finale persistante. Une expérience de dégustation qui ravira les amateurs de Bordeaux.