Avis Viniou
Le Château Franc La Rose 2016 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans la région viticole de Bordeaux, France. Ce millésime 2016 est caractérisé par un équilibre remarquable entre puissance et élégance, souvent composé majoritairement de Merlot, avec des touches éventuelles de Cabernet Franc, typiques de la région. Le terroir du Libournais, avec ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin des tanins soyeux et une excellente structure. La région de Saint-Émilion bénéficie d'un climat tempéré océanique, avec des influences continentales, idéales pour la maturation lente des raisins. Le Château Franc La Rose, connu pour son histoire riche, a entretenu une tradition de vinification soignée et respectueuse du terroir, apportant à ce vin une touche de savoir-faire ancestral.
Pour accompagner ce Saint-Émilion, pensez à des plats savoureux tels qu’un magret de canard rôti, un bœuf bourguignon ou encore un agneau de sept heures. Ces mets, grâce à leur richesse et leur onctuosité, sauront souligner la complexité et la profondeur aromatique du vin. Pour des associations régionales, une entrecôte bordelaise ou un confit de canard feront également de parfaits accords.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes riches de fruits noirs, de prune et de subtiles notes épicées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa longue finale. Ce vin offre une expérience de dégustation complète et raffinée.
