Vins Saint-Émilion Château Soutard, St Emilion Grand Cru Rouge 2014 = - 2014

Avis Viniou

Le Château Soutard, Saint-Émilion Grand Cru Rouge 2014 est un vin d'exception provenant de la célèbre région de Bordeaux, plus précisément du Libournais. Ce Saint-Émilion, élaboré principalement à partir de cépages Merlot, bénéficie d'un millésime 2014 qui se caractérise par son équilibre et sa finesse. Le terroir argilo-calcaire de cette région, couplé aux techniques de vinification traditionnelles du domaine, offre un vin aux arômes complexes de fruits noirs, de truffe et de sous-bois. Le climat océanique de Bordeaux, tempéré par les influences de la Garonne, est idéal pour produire des vins à la fois puissants et élégants. Le Château Soutard est réputé pour sa longue histoire et son expertise, ayant été établi comme l'un des grands crus de Saint-Émilion.

Pour accompagner ce Grand Cru, nous recommandons des plats qui intensifieront ses arômes. Un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard aux figues souligneront ses notes fruitées et épicées. Les plats typiquement bordelais, comme une entrecôte bordelaise ou un confit de canard, se marieront harmonieusement, ajoutant une touche régionale et authentique à votre expérience culinaire.

Pour profiter pleinement de ce Saint-Émilion, servez le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis portez le verre au nez pour apprécier ses notes de fruits noirs et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche soyeuse et ses tanins bien intégrés qui persistent élégamment.