Vins Saint-Émilion Château Petit-Guéret - 2002

Avis Viniou

Le Château Petit-Guéret 2002 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Émilion, située dans la célèbre région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Le millésime 2002, bien que marqué par une météo capricieuse, a engendré des vins élégants, avec une structure fine et une belle complexité aromatique. Ce vin est principalement composé de Merlot, cépage prédominant dans cette appellation, souvent complété par un pourcentage moindre de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Les sols argilo-calcaires et l'environnement unique de Saint-Émilion contribuent à des vins charpentés, riches en arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois.

La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et humides et des automnes relativement doux. Ce climat, associé aux sols variés de la région, offre les conditions idéales pour la production de vins complexes et équilibrés. Bordeaux, avec son riche héritage viticole remontant à l'époque romaine, est l'une des régions les plus emblématiques au monde, et Saint-Émilion, classé patrimoine mondial de l'UNESCO, ne fait pas exception.

Pour accompagner ce Saint-Émilion, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa finesse et sa puissance, tels qu'un rôti d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises, ou encore un civet de chevreuil. Les plats régionaux comme l'entrecôte à la bordelaise ou le confit de canard s'harmoniseront également parfaitement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Une légère aération avant le service permettra aux arômes de se déployer pleinement. Ce vin séduira par son élégance et sa capacité à évoluer harmonieusement au fil des années.