Vin Saint-Émilion Château Grands Champs - Grande Cuvée - 2016

Avis Viniou

Le Château Grands Champs 2016, issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, est un vin rouge de caractère emblématique du Libournais, dans la région de Bordeaux, France. Élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce vin reflète le terroir exceptionnel de la région, combinant des sols argilo-calcaires et un climat tempéré, idéal pour la culture du Merlot, principal cépage ici. L'année 2016, un millésime renommé pour son équilibre et sa richesse, a bénéficié de conditions idéales, offrant un vin à la fois puissant et élégant. Le Château Grands Champs est reconnu pour sa tradition viticole, conjuguant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour créer des vins de grande distinction.

Pour accompagner ce Saint-Émilion, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur ses riches arômes de fruits rouges et noirs, ses notes épicées et sa structure tannique bien balancée. Une pièce de bœuf grillée, un magret de canard aux cerises ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes s'accorderaient à merveille avec ce vin. Pour une expérience régionale, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises serait un choix parfait pour magnifier ce Bordeaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Avant de déguster, prenez le temps d'admirer sa robe pourpre profonde et brillante. Ensuite, humez le vin pour apprécier son bouquet complexe avec des notes de fruits noirs, de vanille et de sous-bois. En bouche, laissez-vous emporter par sa texture soyeuse et ses tanins fondus, en savourant la longueur et la persistance aromatique qui font la finesse de ce Saint-Émilion.