Vin Saint-Émilion Landiras - 2015

Avis Viniou

Le Château Landiras, situé dans la prestigieuse région de Saint-Émilion au Libournais, dévoile un millésime 2015 exceptionnel caractérisé par sa robe rouge profonde et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Ce vin illustre parfaitement le terroir unique de la région, célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, qui permettent une maturation optimale des cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées à l'expertise du domaine, confèrent au vin une structure élégante et une belle capacité de garde. Le Château Landiras, bien ancré dans l’histoire viticole locale, jouit d'une solide réputation pour la qualité constante de ses crus.

Pour accompagner ce Saint-Émilion 2015, optez pour des viandes riches telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau rôti, qui sauront sublimer ses tannins soyeux et ses notes épicées. Les plats de la région, comme un bœuf en sauce Périgueux, s'accorderaient également à merveille avec les arômes de fruits mûrs du vin, créant une synergie gustative remarquable.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C, après un carafage d'une heure pour libérer pleinement ses arômes complexes. Commencez par admirer la brillance de sa robe, puis humez les riches senteurs de fruits noirs, d'épices, et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa profondeur, sa rondeur et sa finale persistante et harmonieuse.