Avis Viniou
Le Château Queyron Lartigue 2015 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, issu de la prestigieuse région viticole du Libournais à Bordeaux. Certainement élaboré à partir des cépages emblématiques de la région, à savoir le Merlot, accompagné peut-être de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, ce millésime 2015 bénéficie d'un terroir aux sols argilo-calcaires, propices à une belle expression aromatique et à une structure équilibrée. L'année 2015 est renommée pour des conditions climatiques presque idéales, offrant des vins riches et complexes. Saint-Émilion est un terroir mythique, connu pour produire des vins sophistiqués avec une capacité de vieillissement exceptionnelle, se distinguant par leurs arômes de fruits mûrs, d'épices et leurs tanins soyeux. Le Château Queyron Lartigue perpétue une tradition viticole riche, en alliant savoir-faire authentique et innovation, confirmant ainsi son renom.
Pour sublimer ce Saint-Émilion 2015, envisagez des accords avec des plats typiques du Sud-Ouest, comme un magret de canard aux cerises ou un cassoulet. Ce vin se mariera aussi agréablement avec des viandes rouges grillées, comme un côte de bœuf, ou encore un gibier en sauce. Pensez également à des fromages affinés tels qu’un Cantal ou un Saint-Nectaire, qui accompliront une harmonie parfaite entre les arômes fromagers et ceux du vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Queyron Lartigue 2015 à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. En débutant par une observation visuelle, admirez la couleur rubis profonde avant de passer à l'étape olfactive ; laissez les arômes vous envoûter avec des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, savourez la texture veloutée et les tanins bien intégrés, avant de profiter d'une finale longue et élégante.
