Vin Saint-Émilion Fleur de Lisse - Bien-aimée - 2018

Avis Viniou

Le Fleur de Lisse Cuvée Bien-aimée 2018 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, une région renommée du Libournais à Bordeaux. Le millésime 2018 est reconnu pour sa richesse et son harmonie, capter pleinement le terroir argilo-calcaire typique de la région. Composé principalement de cépages Merlot, ce vin se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs aux subtils accents épicés. La vinification marie tradition et innovation, accentuant la structure et l'élégance du vin. Saint-Émilion est influencée par un climat tempéré océanique et une richesse géologique qui contribuent à l'expression unique des vins. Le Château Fleur de Lisse est reconnu pour son histoire et son dévouement à l'excellence viticole.

Pour valoriser les arômes de ce Saint-Émilion, il s'accordera à merveille avec un magret de canard aux fruits rouges ou un filet mignon de porc aux champignons. Les plats régionaux comme le confit de canard ou le cassoulet lui permettront de révéler toute son intensité aromatique. La richesse de sa texture s’harmonie également très bien avec des fromages affinés, tels que le Comté ou le Saint-Nectaire.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre une aération idéale. En observant sa robe rubis profonde, on peut découvrir les larmes élégantes. Au nez, laissez-vous emporter par les senteurs de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre délicat.