Vin Saint-Émilion Château d'Arpey - Marquis du Tertre - 2009

Avis Viniou

Le Château d'Arpey, situé dans l'illustre région de Saint-Émilion au cœur du Libournais, propose avec sa cuvée Marquis du Tertre 2009 un vin qui reflète l'excellence des terroirs bordelais. Ce millésime, bénéficiant de conditions climatiques idéales, est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion, associé à des méthodes de vinification traditionnelles et soignées, confère à ce vin une structure élégante, des arômes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et une complexité subtile. Le Château d'Arpey, fort d'une histoire riche et d'une réputation bien établie, incarne le savoir-faire ancestral qui fait de Saint-Émilion une région viticole de renommée mondiale.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats qui sauront révéler ses nuances. Une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence seront des choix excellents. Le mariage avec des fromages affinés, tels qu'un Brie truffé ou un Comté vieux, sublimera ses arômes terreux. Pour une touche régionale, un canard aux cèpes ou une poêlée de champignons sylvestres ajouteront une dimension supplémentaire à votre expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. En commençant par une observation de sa robe grenat intense, laissez-vous ensuite séduire par les arômes de fruits noirs et d'épices lors de l'œil au verre. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins élégants qui promettent une finale longue et raffinée.