Vin Margaux Château Larruau - 2022

Avis Viniou

Le Château Larruau, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, au cœur du Médoc en France, produit un vin rouge raffiné. Le millésime 2022, bien que jeune, promet déjà une belle intensité. Ce vin, issu d’un terroir exceptionnel composé de graves typiques de la région, bénéficie d’un climat maritime qui favorise une maturation optimale. Les vignes, souvent composées de cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, sont vinifiées avec soin, utilisant des techniques traditionnelles associées à des innovations modernes. Le Château Larruau, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins harmonieux et élégants, offre ici un Margaux séduisant qui capture l'esprit de son terroir.

Pour profiter pleinement de ce Margaux, envisagez de l'associer avec des plats de viande rouge tels qu'un filet de bœuf rôti ou une côte de veau à la bordelaise. Les plats typiques régionaux, comme le canard aux champignons, s'harmonisent également parfaitement avec les tanins soyeux et les arômes fruités et légèrement boisés de ce vin. Ces accords mettront en valeur la complexité et la profondeur du vin, soulignant ses notes subtiles et son caractère raffiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure, afin de libérer toute sa complexité aromatique. Commencez par admirer sa robe profonde et intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs, de violette et de nuances boisées. Enfin, en bouche, savourez son équilibre délicat entre structure tannique et fraîcheur, en notant sa longue persistance.