Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1979 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Margaux |
Domaine / Château | Margaux |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 300 € |
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Jeunesse
1979 - 1988
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Maturité
1989 - 1999
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Apogée
2000 - 2010
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Déclin
2011 - 2031+
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Le Château Margaux 1979 est un vin rouge emblématique de l'appellation Margaux, située dans la célèbre région viticole du Médoc, à Bordeaux. Issu d'un assemblage typique de la région avec une prédominance de Cabernet Sauvignon, ce vin incarne le savoir-faire exceptionnel de ce prestigieux domaine. Le millésime 1979 a été marqué par des conditions climatiques favorables, délivrant des tanins élégants et une structure harmonieuse. Le terroir de graves de Margaux, caractérisé par des sols drainants et un climat tempéré influencé par l'estuaire de la Gironde, confère au vin une finesse et une complexité remarquables. Château Margaux jouit d'une histoire riche et d'une réputation internationale, étant l'une des rares premières granges reconnues dès 1855 et constamment saluée pour ses vins de qualité supérieure.
Pour sublimer ce Margaux 1979, privilégiez des plats qui mettent en valeur la subtilité et l'élégance du vin. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises se marient parfaitement avec ses tanins soyeux et ses arômes évolués de fruits mûrs et de sous-bois. Des plats régionaux tels qu'un entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise accentueront également le caractère raffiné du vin.
Pour apprécier pleinement ce Château Margaux 1979, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour laisser s'épanouir ses arômes complexes. Dans un premier temps, observez sa robe pourpre profond aux reflets tuilés. Approchez-vous ensuite pour humer ses parfums de fruits noirs compotés, de cuir et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante, témoin de sa noble origine.
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