Vin Margaux Château Margaux - Grand Vin - 2004

Avis Viniou

Le Château Margaux 2004, un Grand Vin de l'appellation Margaux en Médoc, est une référence emblématique du vignoble bordelais. Composé principalement de Cabernet Sauvignon, ce vin affiche une élégance et une finesse remarquables, typiques de son terroir d'exception. Le millésime 2004, marqué par des conditions météorologiques favorables, a permis une maturité optimale des raisins, offrant un vin bien équilibré avec des tanins soyeux. Le terroir graveleux et le climat tempéré du Médoc contribuent à sa complexité et à sa longévité. Château Margaux, fondé au XVIe siècle, jouit d'une réputation historique pour la production de vins de qualité supérieure.

Pour accompagner le Château Margaux 2004, optez pour des mets raffinés qui valorisent sa structure complexe et ses arômes délicats. Un carré d'agneau aux herbes ou un filet mignon de bœuf en croûte souligneront sa profondeur. Les cèpes poêlés et les légumes rôtis accentuent ses nuances terreuses. Pour une touche régionale, un confit de canard bordelais s'harmonise à merveille avec ce prestigieux Margaux, créant une association culinaire ancrée dans la tradition.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le entre 16 et 18°C après un carafage d'environ une heure pour aérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes envoûtants de cassis, de violette et de chêne toasté. En bouche, savourez la texture soyeuse et les saveurs de fruits noirs et d'épices, en appréciant la finale longue et harmonieuse. Un vin à apprécier dès maintenant ou à laisser évoluer en cave pour encore quelques années.