Vin Margaux Château d'Angludet - La Dame d'Angludet - 2019

Avis Viniou

Le Château d'Angludet, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux en Médoc, propose avec sa Cuvée La Dame d'Angludet 2019 un vin rouge qui incarne la finesse et l'élégance de cette région bordelaise. Le millésime 2019 est réputé pour ses conditions climatiques idéales, offrant des raisins de grande qualité, principalement Cabernet Sauvignon, Merlot et une pointe de Petit Verdot. Le terroir graveleux de Margaux contribue à un vin riche en arômes de fruits rouges, épices et une subtile note florale. Depuis ses débuts au XVIIIe siècle, le Château d'Angludet a bâti une réputation de constance et de qualité, utilisant des techniques de vinification respectueuses de la tradition.

Pour magnifier ce Margaux, optez pour des accords avec des plats aux saveurs délicates et raffinées. Un magret de canard aux fruits rouges révèlera ses arômes et sa texture soyeuse. Les accords naturels avec le carré d'agneau rôti ou le foie gras poêlé apporteront une harmonie gustative profonde. Pour un accord régional, un gratin de cèpes de Bordeaux complétera ce vin avec brio.

Pour déguster ce vin dans toute sa splendeur, servez-le à une température idéale de 17°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez la robe rubis aux reflets grenats, puis humez les nuances de fruits et de bois noble qui s'en dégagent. En bouche, appréciez la richesse du vin et sa longueur en finale, pour une expérience tout en élégance et finesse.