Vin Margaux Château Malescot St Exupéry - 1986

Avis Viniou

Le Château Malescot St Exupéry 1986 est un Margaux de Bordeaux, réputé pour sa qualité exceptionnelle. Ce vin rouge, issu principalement de cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, incarne la finesse et l'élégance caractéristiques de son terroir. Le millésime 1986 est reconnu pour sa longévité et sa structure tannique impressionnante, offrant un potentiel de garde remarquable. Situé dans la région du Médoc, le vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graveleux qui favorisent une maturation optimale des raisins. Le Château Malescot St Exupéry, établi au XIXe siècle, jouit d'une réputation prestigieuse grâce à son excellence constante et son respect des traditions viticoles.

Pour sublimer les arômes complexes et la structure raffinée de ce Margaux, optez pour des mets délicats tels qu'un carré d'agneau rôti, un magret de canard aux cerises ou encore un tournedos Rossini. Les saveurs savoureuses et intenses de ces plats se marieront harmonieusement avec les notes de fruits noirs et de sous-bois du vin. Pour une expérience culinaire ancrée dans la tradition bordelaise, accompagnez ce vin d'un confit de canard ou d'un veau Orloff, qui accentueront la richesse et la profondeur de ce cru d'exception.

Pour apprécier pleinement ce Margaux 1986, servez-le à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, examinez d'abord la robe profonde et rubis du vin, puis humez ses nuances complexes de cassis, de cuir et de truffe. En bouche, savourez l'élégance et l'équilibre des tannins fondus, en notant la persistance aromatique remarquable qui en fait un véritable trésor pour les amateurs de grands vins.